Le président du syndicat des boulangers du Liban, Antoine Seif, a démenti, jeudi, toute augmentation du prix du pain, soulignant que le prix du paquet de pain (rabta) demeure inchangé. Il a précisé que le prix du blé est actuellement de 255 dollars la tonne, exprimant son étonnement face aux informations faisant état de hausses de prix importantes.
Dans un communiqué, M. Seif a expliqué que le prix du pain ne dépend pas uniquement des fluctuations des prix du blé à l'échelle mondiale, mais qu’il est également influencé par de nombreux autres facteurs. Il a également souligné qu’il est encore trop tôt pour estimer l’ampleur des récoltes de cette année, celles-ci ne devant débuter qu’à la fin du printemps et au début de l’été en Europe. Par conséquent, il est impossible d’évaluer la qualité des saisons avant cette période.
Enfin, M. Seif a souligné que la dernière cargaison de blé, arrivée au Liban il y a deux semaines, avait été acquise au prix de 255 dollars la tonne. Il a également précisé que le pays dispose actuellement de réserves de blé suffisantes pour couvrir une période de trois à quatre mois, rendant ainsi peu probable une augmentation du prix du pain dans un avenir proche.
