Le 31 mars prochain, le guide Michelin dévoilera son palmarès des étoiles 2025, mais avant cette cérémonie, il a déjà procédé à des ajustements notables dans ses classements. Parmi les annonces les plus marquantes, la rétrogradation du restaurant de Georges Blanc, à Vonnas, dans l'Ain, qui perd sa troisième étoile après 44 ans de ...